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Baking Party Box

Macarons

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Baking Party Box

Macarons

¿Sabías que los french macarons fueron el postre predilecto de la reina Catherine de Francia en el siglo 19?

En esta deliciosa receta podrás confeccionar al menos una docena de french macarons. Te hemos incluido todas las instrucciones necesarias, listado de ingredientes, contenido del Baking Party Box y los utencilios que necesitarás a la hora de confeccionar la receta.

Cantidad de macaroons: 12
Edad sugerida para realizar receta: 7 años en adelante con supervisión de un adulto
Tiempo estimado: 45-60 min

Este producto se prepara y envasa con equipos que pueden haber entrado en contacto con frutos secos, maní, trigo, maíz, leche y soya. Si tiene alguna pregunta o inquietud, comuníquese con nosotros en info@bakingpartybox.com

Ingredientes húmedos que necesitas

Clara de dos huevos

½ cucharadita de extracto de vainilla

Utensilios

Batidora / Batidora de mano

Espátula de silicona

Bandeja de metal

Parchment paper/ papel de hornear

Instrucciones

Calentar el horno 325 F

Preparar bandeja con papel para hornear

Mezclar a velocidad media, luego aumentar a máxima las claras de huevo con la azúcar y mezclar con el wisk hasta que forme el merengue. Debes poder virar el envase y el merengue debe quedarse sin moverse, una vez este hecho podrás echar el extracto de vainilla.

Vertir toda la harina en el merengue y comenzar a mezclar de manera envolvente y pegado al envase.

Si deseas añadir colorante a tus macarons, este es el momento.

Mezclas hasta que puedas formar un 8 con la mezcla. (ver video para mas detalles)

Añadir la mezcla a la manga pastelera con punta #10

Haz círculos del tamaño de aproximadamente 1 pulgada.

Dejar reposar por 30 minutos y ponerlos al horno por 22 minutos.

Dejarlos enfriar por 10 min antes de decorar.

Para rellenar tus macaroons, puedes utilizar nuestro rico frosting o utilizar crema de avellana o jalea.

#BakingTip: Sabes que el merengue está listo cuando viertes el envase y el merengue permanece sin moverse.


#BakingTip: utiliza colorantes a base de gel o en polvo. No alteran la consistencia de la mezcla.


#BakingTip: Compara con algo tangible el tamaño de una pulgada ej: modena.

¿Te quedaste con las ganas de continuar horneando?

Compra tu próxima cajita :)

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